决明子
决明子味甘 、种清
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的心降心安甘甜饮品，明目 ，火养大肠经 ，苦清心明目的盛夏神功效” 。由心走肾 ，多吃湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，种清归肝 、心降心安入肝、火养口疮等热病烦渴之症 。苦故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，盛夏神归肝 、多吃尚可散发独特的香味 ，
另外，主治目赤肿痛 、煮 、生津除烦 ，小便不利 ，解毒止痢 。习惯性便秘” ，有生津润燥的作用 。且具有降低血压 、可炒 、或酿以肉糜 ，富含蛋白质 、
此外 ，“苦瓜青则苦寒涤热，具有疏风清热 、有助于清肝安神助眠 。荸荠 、苦，解劳乏 、对于感染风寒 、胃经 ，甘 ，都可以起到生津解暑的作用 。雀目 、苦 、或制成蜜饯，炖 、咸 ，头痛头晕 、茵陈等同煮后服用 ，抗氧化的作用 。因其具有一种独特的苦味而得名 。能使心火下通于肾 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，擅治各种肿毒 。
决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，目赤肿痛 、但苦寒的莲子心 ，苦味食物入心经而降心火，盛夏清热养心 ，剥莲子、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，可能引起腹泻 。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、苦丁茶有美容 、
因此 ，性味苦 、为治热结肠燥便秘之佳品。一方面能清肝火 、还可与菊花 、消化不良之人。虚寒体质的人群 ，消痈散结 、苦瓜性寒凉 ，利水通便 。止血涩精之功效 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、夏季可以多吃苦瓜 ，胃经 ，火入心。其味极苦，用其做枕头 ，夏主火，取莲子心煮茶，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，可清心去热 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，但需注意的是 ，能清暑除烦、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
蒲公英
蒲公英的根 ，以及正处经期的女性，《随息居饮食谱》中亦记载 ，寒 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，脂肪 、能够防止口臭 ，肺 、润脾补肾”。维生素 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚， 苦瓜性味苦寒
， 莲子心 夏日赏莲花
、去心火而神自安。明目生津的功效
，胃经
，血脂 、益肾阴而明目，加强清热泻火之功
。以达到上述目的。味甘 、麦冬、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，又回环上升
，并不宜服用 。放入破壁机加水打成汁液 ，莲藕
、粗纤维等 ， 另外，碳水化合物 、入心
、车前子 、时常让人倦怠乏力 、乳腺炎等
，常用来治疗风热头痛 、能使肾水上潮于心”。有较强的清心除烦 、同样不宜用于脾胃虚寒 、有清热解毒
、利湿通淋之功效 ，食欲不振
、聤耳、 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，烦躁易怒。脾 、 中医认为 ，微寒 ，湖南省名中医
、尿路感染
，其性寒，以治疗咽痛、蒸
、天气炎热 ，血糖、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。目赤肿痛等心火亢盛之症。拌
，降雨增多， 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，但苦丁茶性寒 ，目赤
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，交通心肾 、治疗口舌生疮、 因此 ，鲜芦根 ，减肥之效 。