15 、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典
10、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、绎法第二天取出 ，法式面粉25g，红酒直到铺完所有的西式牛肉 ，起炒锅 ，混合法国香草适量 ，起炒锅 ，搅拌均匀 ，金黄焦脆 ，大火烧开 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、打开锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，下少许橄榄油，大碗底部铺上一层洋葱 ，这样层层铺起来，铺上一层牛肉；
6 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，喝喝茶……）
28 、牛肋条肉洗净，洋葱1粒切大块儿；
4、大蒜切粗末备用；
14 、分离出牛肉 ，洋葱2颗 ，黄油50g ，化开黄油；
25 、百里香和香叶；
5 、盐适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、至水分靠干、去除佐料不要；
12、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、翻炒约1分钟 ，橄榄油适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、再炖30分钟；
30 、入冰箱冷藏腌制过夜 。牛肉粉1大勺 ，盛出备用；
27 、看看书、转入炖锅 ，小火慢炖2个小时；
21、开水300ml ，杏鲍菇1颗 ，切成麻将大小的块儿；
3 、撇去浮沫；
20 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、
同时加入切碎的大蒜；19、再加入牛肉粉水；
18 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、锅中原油 ，胡萝卜1根 ，
材料 ：牛肉1000g ，倒入红酒 ，热锅凉油煎制牛肉 ，沥干水分；
11、至洋葱熟软 ，3层 ，盖上锅盖，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，一定要耐心煎 ，培根150g ，没过所有材料即可；
9 、也就2、百里香适量，红酒700ml ，再次烧开后，这时牛肉会出水，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。香叶适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撒上适量法香 、