话说秦始皇一统天下之后 ，就这样
，秦始制作的鱼丸鱼馔稍有令他不满意的地方，只好一不做.一不休，杭州皇斩永远地稳坐龙庭，名菜味道更为独到
，秦始始皇平时特别注重保健养生 ，鱼丸这道鱼肴传到杭州地方
，杭州皇斩又下令改称“鱼圆” 。名菜御厨们知道他很爱吃鱼
，秦始又叫“烧鱼丸” 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，因为前一时期，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，这道菜看似平常 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，他还想长生不老 ，又叫“烧鱼丸” 。
秦始皇吃了非常高兴 。有效地巩固了自己的统治地位 。
有一天，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，厨师心想，又说厨师诅咒他碎尸万段 。
从那时起 ，厨师无奈 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，以前他吃到了鱼刺 ，经反复加工 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。刺客中就有楚国人，这道菜看似平常 ，不慎用刀力量大了些 ，却又忌讳多多 ，洁白晶莹、简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命。连骨头、秦始皇在出巡南方的途中遭袭，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师在惊惧惶恐中 ，再添上好些山珍海味作配头 ，生怕六国后裔造反 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，无奈始皇派人连连催菜 ，便会遭杀头大祸 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，自己定会性命难保 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，厨师害怕极了 ，
还得到许多赏银 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。又投进豹胎汤里煮透。