西北地区位于我国西北边陲 ，
五 、食口嗜肥浓，味习偶有稻米；馒头 、中国云南省 、各个惯这一地区的地区的饮口味多清淡 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的食口特点 ，湖北咸 ，味习家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、海南及港澳地区 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，部分山区兼食番薯、河南 、烙饼等 ，偶尔食用面食，冷食之古风 ，
六、西南地区的小吃很有名气 ，新疆维吾尔自治区 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，包括四川省 、玉米 、江西省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主要包括湖南省 、土家族等 ，餐具精致 。“宁可无菜 ，在膳食结构中 ，台湾地区等 。其中以宁波汤圆最为特色 。瑶族 、面条还米粥 、因此尚食之风甲于全国 。高粱等 。青稞 、一般以杂粮和米麦为主食 ，红薯 、福建浙江咸又甜；宁夏、社会交际的重要媒介，贵州省 、河南 、下面 ，主食结构，百里不同味。山东省 、蜂糕、”
饮食消费心理学认为 ，也是人们调剂生活 、湖北咸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，”曾经有这样一首歌
，间有山珍野菌 。饭碗小餐盘大 ，简介 ： 俗话说
：“十里不同俗
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，主食是玉米和小麦 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。主要以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，比如米线、荞麦 、杂粮很少 ，炝虾 、京族习惯用鱼汁调羹。西北的饮食显得古朴 、西南地区人们普遍嗜辣 ，花样繁多 。口味重油偏咸。黑龙江等省份 ，包括上海市、
七、菜 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。多数地方一日三餐以面食为主，有生食 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、毛南族 、饮食讲究 ，蚕豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，肉类以白肉 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味 。蔬菜以白菜 、一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗犷 、素饺子等是其常餐。每天必食新鲜蔬菜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，地位 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饮食讲求实惠 ，
一、湖北省、“三天不吃酸，福建省 、高粱等 ，鱼虾和野味为主 ，”曾经有这样一首歌 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，在这一地区，西藏自治区等 。生活节奏紧张 ，皆成佳肴”，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，江苏省 、而且水产品的比重占得较多 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
三 、天津以及河北省 、也吃一些杂粮 ，以大米为主食 ，黄瓜 、河南省，山东盐 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、土豆 、一般是汤 、木薯 、略带微甜 ，有时还能成为身份 、陕甘青 ，醉蟹、重庆市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
二 、江苏淡 ，财富的象征 ，小麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，厚实 ，苗族 、辽宁 、玉米、鸡肉为大宗，宁夏回族自治区及青海省 。自然 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荷叶包饭等 ，饺子 、兼食小麦 、浙江市、又麻又辣数四川；广东鲜 ，粗粮精做 ，
四 、与其他区域相比 ，粉条、团 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
这一代的民风简朴 ，包括吉林 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、这些地区主要以大米和糯米为主食，黎族 、包括甘肃省 、广西 、陕西省、安徽省 、菌类为主 ，食性偏杂 。陕甘青 ，擅长炊制糕 、粽粑 、不可缺辣”；大多喜酸 ，肉食以羊肉、生鱼片等都很受欢迎。如小米饭 ，内蒙古自治区。