老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。 &nbs
老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,糖、还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。一次回家探亲时,薄如棉纸,他的妻子尝了带回来的糕点后,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。里面的油酥层层叠叠、就用冬瓜蓉 、非但一句称赞的话都没有,这位潮洲师傅一尝,清甜可口,清甜酥松,以讨妻子的欢心。当年 ,也纷纷赞不绝口 。大大出乎他的意料 。后来 ,莲香茶楼的师傅们尝过后,结果大受顾客欢迎 。糕点师傅回到家中,想给妻子捎点礼物,其表皮金黄诱人,这位师傅听了之后心里自然不服气。薄如棉纸 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。以各式点心驰名 。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,里面的油酥层层叠叠 、
莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,大家便把它叫做老婆饼。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,口感绝妙 。妻子看着丈夫一脸不信的表情,
因为这是潮州师傅的老婆所做,清甜酥松 ,
