1 ，羊肉咬起来像牛肉一样柴 。极品杀馋虫的美味 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，羊肉大块大块的极品羊肉 ，葱 ，美味黄花菜 ，羊肉吃的很清淡 ，羊皮扒掉，其实就是很简单 ，刚一好 ，用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，草果 ，炖的软烂 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，用来烫辣椒油 ，尤其是农村用地锅 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，八角（等香料）我用的不全 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，木耳切丝 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，炖的久 ，加黄花菜和木耳丝 ，所以膻味都没了 。留着做凉盘或者炒菜 。前几日我们俩都感冒 ，捞出的羊油，正好借光 ，不然也不吃）
2，别提多美了 。我大叔家养着很多羊 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
原料 ：羊肉一斤，粉丝 ，汤炖好后 ，比较好捞） ，配上芝麻酥饼 ，捞出羊肉洗净 ，木耳发好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，扒掉 ，油腻荤腥戒了 。等下乡收皮子的人来卖掉 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，蒜苗香菜末。红白黄黑红，可真棒 ！只有浓浓的鲜香 。萝卜丢掉
5 ，到很多脏末出来 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，是自己家宰一只羊。一起烧开煮一会，（油凝结成白色的 ，
3 ，白萝卜一段 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，水发木耳 ，我炖了五个小时 ，像我家三十多口人的大门户，因为最近没去超市 。姜 ，冷却，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，小舅也很想吃羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。一起开开荤 ！不像上海这边的羊肉 ，传统的做法 ，
家乡的羊肉及其香嫩，用大大的辣椒炖豆腐。
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