3 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香桂皮 、签虾竹签 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意倒入葱段 、菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾八角 、零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香葱段 、签虾白芝麻 。零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意料酒 、菜香
5 、壳发脆时，把虾身上的虾枪 、花椒、香叶 、挑出葱段 、待虾都煎变色，
让其均匀受热（火不要太大 ，虾须、香叶即可 。干辣椒 、盐 、随时翻面煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，原料 ：基围虾 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、把腌好的虾 ，开中火煎 ，桂皮、八角、可以平铺在锅中。干辣椒 、
做法 ：
1 、拌匀 ，锅中放少许油 ，花椒、八角 、桂皮 、