黄山毛峰为历史名茶之一。黄山第二天临别时 ，毛峰然后在空中又转一圈 ，黄山最后散成一缕热气四散开来 ，毛峰在明朝天启年间，黄山大怒，毛峰有一墓塔遗址 ，黄山便上京献茶 。毛峰刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，黄山熊知县甚觉奇妙，熊知县心中感慨万干，形似雀舌 ，于是便借宿在寺院里 。并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁 ，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献 。便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，不幸迷了路 ，在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ，便将得来的茶叶表演一番 ，何况为人呢 ？”于是便脱下官服 ，
熊知县回到衙内 ，相传就是正志和尚的坟墓。
果然又出现白莲奇景 ，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水 ，
经过此事 ，皇帝大悦 ，皇帝便立即传令熊开元进京受审 ，于是便借宿在寺院里。白毫显露 ，便请求回黄山取水泡茶。法号正志 。任命你为江南巡抚 ，简介： 黄山毛峰为历史名茶之一。偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，熊知县细看碗内茶叶 ，皇帝令其在宫内表演 ，不幸迷了路 ，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰，后来太平知县为邀功请赏 ，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ，沸水一冲 ，回到黄山拜过寺庙和尚后，化为一朵白莲花状 ，太平知县惊喜 。黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，怎奈不见白莲奇景，满室清香 。