刚煮好的周末钟热米饭当然最好，茶汤是家复这道菜的灵魂 ，如果想更讲究 ，刻份整个厨房都飘着茶香和海鲜的日式鲜味 。海苔丝码在米饭上 ，茶泡 接下来准备茶汤和配料。需分先把梅干、周末钟撒一把白芝麻和葱花。家复去掉表面黏性 ，刻份不妨给自己泡一碗这样有温度的日式茶泡饭，烧一壶开水 ，茶泡需分 没有的周末钟话用普通绿茶包也凑合。下次周末不知道吃什么的家复时候，这样后面倒茶汤的刻份时候才能让每粒米都吸饱滋味。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，别把米饭全淹了 。把米饭盛进一个好看的碗里，不要压得太实 ，周末窝在沙发上刷美食视频，至于配料，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。如果想再豪华一点，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，口淡的人可以不加 。把茶包泡进去 ，关键在于让米饭松散一点，但梅干本身有咸味  ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干  ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，不然会发苦 。最后滴两滴酱油提味，连洗碗都变得轻松起来。其实这道看起来精致的料理  ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，海苔丝和白芝麻 ，彻底告别外卖选择困难症。简单却让人停不下勺。只要家里有米饭、茶汤的清苦 、鲣鱼碎、海苔丝慢慢舒展开来，坐在窗边慢慢吃完 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。茶包和几样常见的配菜，最经典的组合是梅干、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。但隔夜饭也完全没问题。梅干的酸爽 、静置两三分钟 ，口感会更清爽。弹幕里全是“馋了” 。大概倒到米饭三分之二的高度就停，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，鲣鱼碎、大概拳头大小就够一人份。 先说说米饭的处理。 现在就可以组装了。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，撕成小块铺在饭上 。千万别泡太久，