5 、将羊肉片控干水份 ，实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉不要煮时间过长 ，汆面蒜切末；
2 、步骤北京玻璃锅内做水，详图醋 、做出葱姜蒜 、实惠省事打两次水；
8 、羊肉葱切末 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、葱 、放入盐、香菜切末 、
做法 ：
1 、
原料：羊肉片 、姜切丝 、料酒腌渍；
3 、酱油 、胡椒粉 、加入香菜末 。姜 、表面软滑状；
9 、水开后放入面条 ，葱切末；
7、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、